Alžběta Karlová
Široký úsměv, otevřené srdce – to jsem já. Mé životní heslo? „Nikdy se nevzdávej“.
Po studiu na vysoké škole jsem začala pracovat v bance a úspěšně budovala svou kariéru až do chvíle, než jsem poznala svého Honzu. Úplně mi změnil život a vše mělo rázem jiný směr. Po letech vztahu na dálku jsem odcestovala za svou láskou do Tyrolských Alp. Místa rozlehlých vinic, rozvinutého cestovního ruchu a hlavně nádherné přírody.
Po dlouhém hledání práce mé kroky ze světa financí vedly do oblasti hotelnictví. Jak těžký to byl začátek? To si umí představit asi jen ten, kdo si to sám vyzkoušel. Znalost německého jazyka, to byl velký problém. Mimo: „GUTEN TAG“ jsem neuměla říct vůbec nic. Bylo pro mě opravdu psychicky náročné nerozumět tomu jazyku, neumět si říct, co potřebuji, a především nemít povědomí o práci, kterou vykonávám. Byla to ta největší výzva. Změnit to!
Začala jsem se učit německý jazyk, pomalými krůčky šla kupředu a každý den byl najednou jednodušší. Říkáte si, že práce obsluhy je jednoduchá? Rozbité talíře, sklenice a vylitá láhev červeného vína přímo do rozkroku hosta – to byly momenty, kdy jsem chtěla prostě a jednoduše zmizet!
Dnes jsou to však úsměvné historky, které vyprávím svým přátelům. Až v Alpách jsem zjistila, že mě práce s lidmi a pro lidi baví a naplňuje a… tak se zrodil náš společný sen „PALAVAHOF“.